photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Rue, 80, Somme, Hauts-de-France

Pour compléter notre équipe de travail, nous recherchons une cuisinière ou un cuisinier spécialisé(e) dans la cuisine traditionnelle turque qui aura pour missions : - En amont des services : préparation des entrées et des plats, découpe et marinade des viandes pour la grillade, préparation des sauces. - Pendant les services : cuisson des viandes en grillade et aide à la confections des produits. - Fin de service : nettoyage et remplissage des stocks de viandes marinées.

photo Agent / Agente technique d'élevage

Agent / Agente technique d'élevage

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Amiens, 80, Somme, Hauts-de-France

Missions : Dans le cadre de nos activités liées au contrôle des filières agricoles et agroalimentaires, vous contribuez activement au respect des réglementations en vigueur et à la transparence vis-à-vis des consommateurs. Au sein du service réalisation des contrôles, vous êtes en charge des missions suivantes : Contrôles réglementaires dans la filière animale : - Réaliser des contrôles sur les conditions d'élevage des animaux (bovins, ovins, porcs), - Effectuer des contrôles dans les abattoirs pour vérifier les conditions d'abattage, - Intervenir chez les grossistes et détaillants en viandes pour vérifier la conformité des pratiques aux exigences des textes réglementaires en vigueur. Dans un second temps, vous réalisez des audits et contrôles spécifiques : Dans le cadre de la certification en agriculture biologique au sein d'entreprises de transformation de denrées alimentaires ; ainsi que des contrôles indépendants sur les productions animales (référentiels "100% Muscle" et "Boviwell" notamment) afin de veiller à la traçabilité et au respect des critères établis. Secteur géographique : Vous êtes domicilié aux alentours d'Amiens (80) et intervenez sur les Régions Haut-de-France[...]

photo Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière

Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière

Emploi Alimentation - Supérette

Auvillers-les-Forges, 80, Ardennes, Hauts-de-France

Préparer, découper et désosser les viandes dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Réaliser des préparations bouchères et charcutières maison Assurer la présentation du rayon : étiquetage, mise en avant des produits, respect de la rotation Accueillir et conseiller la clientèle Veiller à la propreté du poste de travail, du matériel et des locaux

photo Boucher / Bouchère

Boucher / Bouchère

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Abbeville, 80, Somme, Hauts-de-France

Nous recherchons un(e) Boucher (H/F) passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique à Abbeville (80100 FR). Ce poste est proposé en CDI, avec une durée de contrat initiale de 3 mois. Ergalis grande distribution est à la recherche du candidat idéal pour l'un de ses clients. En tant que boucher, vous aurez l'opportunité de démontrer vos compétences et votre savoir-faire dans un environnement stimulant. Vos missions principales : Préparer les carcasses pour les opérations de découpe. Découper, trier et détailler les pièces de viande avec précision. Conditionner et stocker les produits alimentaires selon les normes d'hygiène et de sécurité. Disposer les produits sur le lieu de vente et renseigner les clients avec professionnalisme. Prendre les commandes des clients et utiliser du matériel de nettoyage pour entretenir votre espace de travail. Maîtriser les techniques d'embossage et de ficelage des viandes. Ce poste ne propose pas de temps partiel et exige une disponibilité de 35 heures par semaine. La date de début est prévue pour le 24 mai 2025. Si vous êtes passionné(e) par le métier de boucher et souhaitez évoluer au sein d'une entreprise[...]

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