photo Boucher / Bouchère

Boucher / Bouchère

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Abbeville, 80, Somme, Hauts-de-France

Le boucher est un professionnel de la viande. Il sélectionne les carcasses, les découpe, les prépare et les transforme pour la vente. Il peut exercer en grande surface, en boucherie artisanale, en abattoir ou dans l'industrie agroalimentaire. Missions principales : - Réceptionner, contrôler et stocker les viandes. - Découper, désosser, parer et préparer les morceaux (selon les normes d'hygiène et de sécurité). - Élaborer des produits de boucherie : saucisses, farces, marinades, etc. - Conseiller et servir les clients (en boutique ou sur un étal). - Assurer la présentation attrayante des produits (vitrine, rayon). - Nettoyer et désinfecter le matériel et les locaux. Formation & expérience : - Titulaire d'un CAP Boucher, BP Boucher ou équivalent. - Une première expérience réussie en boucherie traditionnelle, grande distribution ou atelier de découpe est un atout. Compétences techniques : - Maîtrise des techniques de découpe, désossage, parage et préparation des viandes. - Bonne connaissance des différentes viandes (boeuf, porc, agneau, volaille). - Application rigoureuse des règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire. - Capacité[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Fort-Mahon-Plage, 80, Somme, Hauts-de-France

Nous recherchons un(e) chef(fe) de cuisine Vous serez en charge de l'équipe de cuisine Carte variée de moules, poissons, viandes., Vous bénéficiez : - de deux jours de repos consécutifs dans la semaine. - d'une pointeuse, afin de comptabiliser vos heures supplémentaires. - l'établissement est fermé 2 mois dans l'année.

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Second boucher / Seconde bouchère

Emploi Boucherie - Charcuterie

Poix-de-Picardie, 80, Somme, Hauts-de-France

La boucherie charcuterie Magnier Julien, entreprise artisanale reconnue pour la qualité de ses produits et son savoir-faire, recherche un(e) boucher(ère) motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre son équipe dynamique. - Vos missions, réception, contrôle et préparation des viandes. Découpe, désossage, parage et ficelage. Préparation des produits prêts à la vente. Mise en valeur des produits en vitrine. Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - CAP/BEP Boucherie ou expérience significative dans le métier. Sens de l'organisation, rigueur et esprit d'équipe. - CDI à temps plein (40 heures par semaine) planning fixe (semaine matin/ semaine après midi. Repos lundi et un dimanche sur deux. - Salaire à définir selon profil et expérience. - Lieu de travail: 12 place de la république 80290 Poix de Picardie.

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Agent / Agente de fabrication de production alimentaire

Emploi Boucherie - Charcuterie

Nesle, 80, Somme, Hauts-de-France

Découpe viande fraiche Préparation cuves viandes surgelées Mise en route des fabrications Compétences - Définir les données de programmation - Entretenir un outil ou matériel - Entretenir un poste de travail - Mécanique - Procédures d'échantillonnage - Régler les paramètres des machines et des équipements - Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits - Surveiller le fonctionnement des machines et des équipements et effectuer des interventions simples en cas d'incident - Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) Qualités professionnelles - Capacité d'adaptation - Rigueur Horaire: 14h30/18h30 20h30/23h Travail de nuit

photo Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière

Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière

Emploi Alimentation - Supérette

Amagne, 80, Ardennes, Hauts-de-France

Nous recherchons un(e) boucher(e) polyvalent(e) pour rejoindre notre petite équipe au sein de notre supermarché de proximité. , vous êtes prêt(e) à remplir les missions suivantes : - Accueillir, conseiller et servir le client - Etre force de proposition dans l'élaboration de nouvelles recettes - Mise en place du rayon le matin, fermeture du rayon le soir, et réapprovisionnement du rayon - Réalisation, entretien et nettoyage des équipements et des locaux selon les règles d'hygiène - Rotation des produits, DLC, gestion des frigos et aide à la gestion des stocks - Prise et préparation de commandes client Compétences : - préparation des produits carnés (découpe, désossage, préparation des viandes) - préparation des charcuteries et des produits traiteurs - accueil, découpe selon la demande du client, vente, encaissement. Vous maitrisez les règles d'hygiène.

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